Gyokuro Asahi Bio

Gyokuro es un t茅 verde de muy alta calidad, de la provincia de Asahi en Jap贸n. Una rareza japonesa que se traduce como "roc铆o de jade" y se sirve sobre todo para los hu茅spedes de honor. A principios de abril, aparecen los primeros brotes. Poco despu茅s, utilizando grandes pantallas de ca帽a y paja de arroz, cubren a la sombra la plantaci贸n de Gyokuro durante unos 20 d铆as. Esto sirve para impedir la entrada de la luz solar directa y de reducir la tasa de fotos铆ntesis, evitando as铆 el desarrollo de taninos y aport谩ndole un alto contenido en te铆na. lo que provoca altos niveles de teanina, el amino谩cido responsable de los ricos sabores umami del t茅 Gyokuro Su infusi贸n produce un licor de color verde-amarillo, con aroma y sabor a umami, algas, vegetales crudos, acelga hervida, pasto y de final c铆trico, hacen que sea una bebida perfecta para acompa帽ar cualquiera de tus comidas. Tambi茅n podr谩s reinfusar las hebras hasta 2 veces m谩s!! Muy rico solo o con lim贸n.

Infusionar 1 cuchara rasa de postre en agua a 80掳C, de 1 a 2 minutos.

Tipo
Bio/Organico
Puro
Origen
Jap贸n
Temperatura del agua
80掳C
Tiempo de Infusionado
1-2 min
Propiedades
Antioxidante Potente
Diur茅tico
Estimulante
Purificante
Momento del d铆a
Ma帽ana
Tarde
Teina
Alta
Sabor
Umami
Vegetal

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Talla
Envase

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