LungChing Dragonwell Bio

Nuestra especialidad de té verde Lung Ching BIo, de origen chino, es también conocido como té del Pozo del Dragón (Dragonwell en ingles), así llamado por el lugar donde se encuentran las plantas de té. Es uno de los mejores tés verdes chinos y de mas alta calidad, conocido en el mundo occidental como el “champagne del té verde”. Durante el proceso, se emplean woks a baja temperatura para desactivar las encimas de la oxidación dándole ese toque ligeramente tostado y único a las hojas. Su licor es verde-oro brillante, con notas florales, vegetales y tostadas. Produce un sabor ligeramente amargo, con notas a vegetales y frutos secos, de posgusto dulce largo e intenso, con tonos de nuez muy característicos. Suave y de cuerpo ligero.

Infusionar 1 cuchara rasa de postre en agua a 80-85°C, de 1 a 2 minutos.