Matcha Premium Grade Bio

En Japonés, “Cha” significa té y “Ma”, polvo. El té verde Matcha es el polvo extraído de moler las hojas secas de la planta Camellia Sinensis. Originario de China, es llevado a Japón por el budismo Zen, convirtiéndose en una bebida espiritual y en el mejor té verde del mercado gracias a sus propiedades beneficiosas para nuestra salud. La preparación del Matcha comienza varias semanas antes de su cosecha. Primero se cubren las plantas del té para ocultarlas del sol. De esta forma se retrasa su crecimiento y se crea un color verde más oscuro en las hojas. Con este proceso el té gana en aminoácidos, creándose así un té más dulce. Las regiones productoras del Matcha son Uji en Kioto (llamándose el té de esta región "Ujicha"), y Nishio en Aichi (llamándose en este caso "Nishiocha"). El sabor del Matcha depende de sus aminoácidos. Nuestro Matcha Bio de alta calidad, es de sabor más dulce e intenso. Este produce un licor amarillo verdoso y tiene un aroma y sabor a umami, vegetales y algas. De cuerpo medio y complejidad baja. Tiene 3 veces más antioxidantes que un té verde normal. Perfecto para limpiar nuestro organismo y prevenir enfermedades varias. Ideal para comenzar tu día con un aporte extra de energía. Muy rico solo, con leche, en batidos fríos, con frutos y chocolate blanco.

Infusionar 1 cuchara rasa de postre en agua a 80-85°C, durante 1 minuto.

Tipo
Bio/Organico
Blend
Origen
China
Temperatura del agua
80-85°C
Tiempo de Infusionado
1 min
Propiedades
Antioxidante Potente
Diurético
Estimulante
Revitalizante
Momento del día
Mañana
Teina
Alta
Sabor
Frutal

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