Matcha
Este té ha sido cultivado en Japón desde el siglo XII, pero no es originario de este país sino que procede de China. Hay registros que hablan del té matcha en China por el siglo octavo. Por el año 1180 un monje japonés (Myoan Eisai) aprendió el arte del té verde y lo exportó a su país. A partir de ahí comenzó a difundir el budismo zen junto al arte de beber té Matcha. En China por aquella época se dejó en el olvido su consumo mientras que en Japón aumentó su popularidad gracias a sus innumerables beneficios para la salud. Tanto era su consumo que pronto crearon su propia ceremonia del té llamada CHANOYU.
